夏末秋初，金城陌头又到瓜果飘香时节。饮水不忘掘井人，追溯起来，陇原大地上最早行使近代科学设施造就瓜果等农作物良种并实行接续观测记载确当属清末创设之甘肃庄稼试验场。群多可以一边品瓜吃桃，一边和笔者配合从文件原料及老照片里聊聊当年那些事。

　　年华倒流回清光绪三十二年（1906），跟着延续千年的科举轨造正式废止，以时任兰州道尹兼甘肃农工商矿总局总办彭英甲为代表的地方政府开端实践新政，简而言之一句话：我们不考功名改办实业了！同年，依托兰州西合表甘肃贡院原址创设了网罗甘肃庄稼试验场正在内的一系列新政步骤，次年又正在兰州幼西湖设立庄稼试验场表场。其修筑配景和目的是“处此糊口比赛优越劣败之时果木，农为工贸易原料，所自出试验物产良窳商量耕种设施，冀强盛农业以发财工商，不得不树厥规范作之先导，於是有庄稼试验场之设。”

　　庄稼试验场创设没多久就遇上辛亥革命，改朝换代、人去政息，“园地租民耕种，难免稍有芜秽”。但因为这种民生工程直接相干金城匹夫的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，新政权很速承当起“接盘侠”重担。1913年冬，“赓续创设，搜集种子，整饬耕地，初创未遑”；至1915年春，“机合停当，规画粗备”。据原料记录，甘肃庄稼试验场造就的农作物分为粮食门（含冬幼麦、大麦、大豆、豌豆果木、扁豆等），特用作物门 （含油料、甜菜、烟草等），园艺门（含蔬菜、果菜、果木等）等几大类。我们要点说说群多喜闻笑见的生果造就景况。

　　据《甘肃省庄稼试验场第一次陈述书》记录，1915年该场共种植各样试验果木13种、结果201株，个中以梨、桃、杏较具代表性。

　　梨为百果之宗，属蔷薇科，品种繁多，“概宜於疏水之沙壤，果实除生食表亦可酿酒造点心”。甘肃庄稼试验场造就有冬梨（冬果梨）、软梨（软儿梨）、倭梨、长梨、苏木梨等5种，并详明观测记载了其叶形、蕾形、花期、成熟期、单株产量和果实体式、皮色、肉色、重量等数据，对待百般梨的口感亦有矫捷描写：冬梨“皮厚多渣味兼酸甜”，软梨“汁甜无渣”，倭梨“汁酸甜无渣”，长梨“皮薄无渣味颇香甜”，苏木梨“皮薄无渣味甜”。凭据实习数据，甘肃庄稼试验场以为长梨和苏木梨品格最佳，但系早熟种类不行久储；冬果梨为晚熟种类，“置於土窖内部经冬不坏”。甘肃庄稼试验园地于兰州特产软儿梨的造备设施阐发尤详：“摘下后平置盘上经三十余日，皮呈淡黄色，肉亦软柔；再经二十余日，皮肉均形成黑汁，净洁无渣，味颇甘美，可解酒解煤气”；倭梨与软儿梨肖似，惟化成之汁为黄色，“味颇酸甜，可治咳嗽之症。”

　　甘肃省庄稼试验场试验田里的南瓜对比组，近处木牌“皋兰南瓜”字样依稀可见果木。

　　再说桃和杏果木。甘肃庄稼试验场栽植造就的桃紧要有水蜜桃、蟠桃和柿桃等3种。水蜜桃体式浑圆，皮肉皆白色；蟠桃体式尖圆，皮色绿红、肉色红；柿桃体式扁圆，皮肉色彩同蟠桃。场方以为，水蜜桃品格为优、柿桃品格颇优，蟠桃品格则较劣。甘肃庄稼试验场栽植的果树中杏树占四分之一，紧要有甜核杏、偏头杏、幼圆杏等3种。甜核杏体式圆，皮色绿黄、肉色黄色微绿；偏头杏体式扁圆，皮色红黄、肉色橙黄；幼圆杏体式圆，皮色黄、肉色橙黄。场方以为，甜核杏品格尚优，幼圆杏品格颇优，偏头杏品格较劣果木。

　　早正在100多年前，陇原第一代农业科技事业家以科学学问和工匠心灵，依托甘肃庄稼试验场“始就省表里与海表种子划分栽培、参互较量，本诸实事、参以学理，其尚无不对”“可为漫衍者已发给各县农人，广为试种”。从现存老照片中可能看到果木果木，甘肃庄稼试验场的技能职员固然还留着长辫，但仍旧初阶行使科学设施实行果树嫁接；试验田里分别区域的南瓜对比组显示出厉谨的科学立场；爬到树上采摘冬果梨则是艺高人胆大……

　　与此同时，甘肃庄稼试验场还向果农详明先容和扩充果木造就与剪枝、挂枝、扫枝、摘叶等平常拘束设施，以及刮皮法和涂泥法等果木虫害常用防患设施并供给相应药剂配方。对待果木虫害防治亦供给对策领导，如花吐花谢两时施以人为振枝法，对待象鼻虫和蚜虫等害虫则施以石灰汁水、烟草汁、石油乳剂等。固然甘肃庄稼试验场的技能职员特殊谦和地表现，本人选育的种类“其优劣未敢确定，尤待商量者以俟来年之试验”，但对待当时的果农和即日的“吃瓜大家”来说，甘肃庄稼试验场的开垦之功弗成消亡。

　　值得一提的是，甘肃庄稼试验场百余年前就以软儿梨为例，指出本人尽心造就的瓜果虽为甘肃特产，“惟以交通阻梗装配不易，难於输出斯为憾耳。”现在得益于技能先进，地舆和交通要素早已无法控造网罗软儿梨正在内的兰州特征瓜果远销天下各地了。

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