行走正在河西大地，处处涌动着家当兴盛高潮。已经的沙漠滩，当前“长出”了终年产菇的“蘑菇工场”，过去的荒滩地，现正在一律布列着数千座摩登化食用菌种植大棚食用菌家当托起了表地兴盛的“绿望”和帮农增收的“富民梦思”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业家当园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，氛围中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化坐褥场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里恬逸孕育；装瓶车间内，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带连接前移；出菇车间和包装车间内，纵横凌乱的主动化传输带正在各个厂房间毗连功课，忙碌而有序地将孕育出菌菇的造就瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里坐褥零部件相同。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、坐褥、加工、贩卖的企业，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的坐褥厂家。2023年杀青贩卖收入1.28亿元、利润1508万元，获取甘肃省农业家当化省级核心龙头企业名望果木，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有板滞化水准高、坐褥均一性好的上风，也俭约了人为本钱。”该公司本领总监廖国钦先容，公司改进集成菌菇工场化栽培本领，打造出了365天不间断坐褥菌菇的工场，打破了期间和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等种种食用菌鲜品40吨果木。

　　廖国钦诠释，张掖气温适宜、病虫害少、果木和玉米芯等造就基原料雄厚，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃地区特性的食用菌家当道途”果木。

　　菌种行动食用菌家当的“芯片”，是家当兴盛的“牛鼻子”。近期，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省操纵真菌工程实行室团结，告捷“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并杀青了工场化批量坐褥，让这种本来只正在野表孕育的少有食用菌，形成了一年四序都能孕育的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到实行室教育花了近16年期间，又进程4年的摸索，才从实行室告捷走向工场化坐褥线。”道及扁麻菇的研发和“驯化”历程，廖国钦道出了背后的困苦和喜悦，“一着手，咱们不显露扁麻菇的习性，欠亨晓它嗜好什么样的温度和光照，常碰到被感导、放手发育、单产不上等各样题目，当前，咱们一一通晓了该菌种的养分需求、性格、喜爱等题目。”

　　扁麻菇杀青界限化、工场化坐褥，为我省食用菌家当填补了具有自立学问产权确当地化种类，对我省食用菌家当升高产物竞赛力拥有巨大意旨。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过本领开采促进食用菌家当由古代种植业向精炼加工业兴盛，产物从古代食材向收效食物、摄生保健品、调养药品目标转型升级，造成了特性家当链。

　　“咱们针对分歧地区和商场特性，采用商场多边化和商品多元化贩卖战略，干鲜并进，造成了鲜品面向西北五省区，干品掩盖宇宙的贩卖组织。”廖国钦先容，扁麻菇紧要销往张掖果木、酒泉、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的状况，而鹿茸菇订单依然排到了三个月今后。

　　据通晓，企业以界限化兴盛做强菌菇家当的同时，也正在踊跃摸索动员更多民多正在家门口杀青增收致富的形式。近期，企业与表地龙渠乡团结，展开挪动出菇方舱试点做事。即是企业为州里庄家供给菌棒和出菇方舱，庄家农闲期间正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期领导民多联合致富。

　　来到广袤的松山滩，放眼望去，数千座摩登化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为壮丽，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着举办菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作打算。

　　“我以前平昔正在边疆修造工地打零工，收入不高，离家也远。听到田园大举流传食用菌种植家当，旧年便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还分表享福了当局1万多元的补贴。”道起我方旧年的收获，郭斌川喜笑脸开。

　　“正在家门口就能挣钱，也能顾问到白叟幼孩，又有好计谋帮帮，比去表边打工强多了。”关于食用菌种植，郭斌川决心满满。他告诉记者，蓄意正在旧年的底子上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉、病虫害少、水源为冰雪融水、农业坐褥病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县奇特的天然资源上风，是国内坐褥中低温型食用菌产物的理思种植地，适合香菇、滑子菇、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部区域食用菌造成产出期间差，可增加南方商场时令性空缺，造成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风，正在商场中拥有显明的竞赛力。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村修成食用菌种植树范基地，会合新修了400平方米钢架食用菌棚3000座，核心教育兴盛9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工，连接延长家当链，力图把我县打酿成西北最大的食用菌坐褥、加工和贩卖基地。”天祝县农业村庄局担负人俞树军决心满满地说。

　　据先容，食用菌家当是天祝县大举教育的4个10亿级家当之一。近年来，表地通过引进龙头企业筹备创立了6个食用菌家当园，创建了食用菌咨询院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元。2024年，全县策动袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，表地采用“园区+龙头企业+团结社+庄家”的多种谋划式样，正在基地的树范动员下，越来越多的庄家插手到食用菌种植队列中来，幼幼食用菌成了表地村民致富的大家当，成了表地乡间复兴的支柱家当。

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